Lecturas de otoño

Salud, sostenibilidad y respeto por los seres sintientes. Son tres razones para reducir o abandonar el consumo de productos animales. Cada vez más personas dan el paso, incluso al activismo. Y la industria sigue sus huellas. Flexitarianos, vegetarianos y veganos se cuentan por millones. Este es el retrato de los protagonistas de una revolución en España, donde desciende el consumo de carne mientras aumenta el número de granjas industriales.

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